ダイエットには魚介類を活用しましょう。
魚介類のレシピで料理を作るあなたにおくります。
食事を作る前にカロリーを知りたい人もいることでしょう。
魚介類 レシピの前にカロリーを見てみましょう。
・鯵(あじ)のカロリー
鯵100g当たり 121カロリー
鯵1尾(約24cm・150g) 182カロリー
150gの鯵 1尾を三枚におろして、実際に食べる部分は重量約68gです。
鯵をフライにする場合は衣と揚げ油を考えて約3.5倍のカロリーになります。
・鰯(いわし)のカロリー
鰯100g当たり 109カロリー
鰯1尾(約25cm・140g) 152カロリー
140gの鰯を三枚におろして、実際に食べる部分は重量約70gです。
鰯には青背の魚の中でも、EPAやDHAといった不飽和脂肪酸が多く含まれています。
これ血中のコレステロール、中性脂肪を減らす働きがあり、脳の働きを良くします。
また、老化防止にも役立つのです。主には生活習慣病の予防に効果が出ています。
他にもタウリンで肝臓の強化に繋がり、鉄分があるので貧血の予防にもなります。
亜鉛、カリウムなども豊富に入っているので、非常に栄養価の高い魚になります。
・鰻(うなぎ)のカロリー
鰻100g当たり 293カロリー
鰻1串(90g) 264カロリー
1串80から100g程の鰻は264カロリーのうち約170カロリーが脂肪カロリーになります。
鰻はビタミンAとビタミンAの吸収を助ける脂質があります。
ビタミンB1・B2・E・D・カルシウム・カリウム・鉄・亜鉛がありバランスがあります。
鰻はコレステロールを抑制するDHAとEPAを含んでいるので、動脈硬化等の生活習慣病を予防してくれます。
・カレイのカロリー
カレイ100g当たり 48カロリー
カレイ1尾(約26cm・240g) 240カロリー
150〜250g程のカレイ1尾を実際に食べる部分は120gです。
カレイには血圧・コレステロールを下げるタウリンが多く含まれていて、心臓の機能を向上させることができます。
ビタミンB1・B2・Dが豊富に含まれていて、脳や神経の機能を正常にします。
また、筋肉の疲労を和らげることと老化を防ぐことが出来ます。
・きすの背開きのカロリー
きす100g当たり 80カロリー
きすの背開き1尾(20g) 16カロリー
20gのきすは実際に食べる部分は重量19gです。
きすの天ぷらになると、1個約31カロリーの油を吸収してしまいます。
・銀だらのカロリー
銀だら100g当たり 220カロリー
銀だら(120g) 264カロリー
120gの銀だらのカロリーの264カロリーは189カロリーの脂肪カロリーが含まれています。
脂肪が多くあり、ビタミンAが豊富なのが特徴です。
・金目鯛(きんめだい)のカロリー
金目鯛100g当たり 160カロリー
金目鯛1切れ((80〜120g)
鯛とは別の深海魚になります。
100gの金目鯛カロリー160カロリーは81カロリーの脂肪カロリーが含まれています。
金目鯛はビタミンが豊富に含まれています。
ビタミンB2は脳と神経の機能を正常にします。
・塩鮭のカロリー
塩鮭100g当たり 199カロリー
塩鮭1切れ(80g) 159カロリー
塩鮭にはDHA・EPAが含まれています。
塩鮭には学習能力の向上や動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞、糖尿病の生活習慣病の予防に効果があります。
・鯖(さば)のカロリー
鯖100g当たり 202カロリー
鯖半身1枚(約20cm・210g) 424カロリー
210gの鯖のカロリー424カロリーは229カロリーの脂肪カロリーが含まれています。
鯖には脂質・DHA・EPAが多く含まれています。